Ένας ηλεκτρονικός καουμπόι απο τον Τύρναβο!

της Άννας Αραμπατζή

Πριν από μια επταετία περίπου ο κ. Ανδρέας Καραφύλλης αποφάσισε να βάλει την τεχνολογία στη… ζωή των 120 αγελάδων και των 40 μοσχίδων που εξέτρεφε. Ανέλαβε την παλιά μονάδα του πατέρα του, την επέκτεινε και τη μετέφερε αλλού. Τότε, ξεκίνησε να παρακολουθεί ηλεκτρονικά τη συμπεριφορά των ζώων με το σύστημα ηλεκτρονικής γαλακτομέτρησης και ηλεκτρονικής ανίχνευσης οίστρου.

«Κάθε μια αγελάδα έχει τη δική της ταυτότητα» λέει στην «Παραγωγή» ο κ. Καραφύλλης. Συγκεκριμένα, φορά ένα ηλεκτρονικό λουράκι, το ποδόμετρο. Μέσω αυτού, καταγράφεται η κινητικότητά της, πόσο γάλα παράγει, πότε είναι σε οίστρο και έτσι καλύπτει πράγματα που χωρίς το σύστημα, θα ήταν δύσκολο να αντιληφθεί. «Κάνει τη ζωή μου πιο εύκολη, γνωρίζω τα πάντα εξ αποστάσεως, καθώς μπορώ να ελέγξω τι γίνεται μέσω του υπολογιστή μου» σημειώνει ο κ. Καραφύλλης, προσθέτοντας πως κάτι τέτοιο δεν εξαργυρώνεται.

Υπογραμμίζει πως σε μια μικρή μονάδα 20-30 ζώων μπορείς να τα διαπιστώσεις όλα αυτά χωρίς τα μηχανήματα, αλλά σε μεγαλύτερη είναι πολύ δύσκολο. Αναλύοντας τα πλεονεκτήματα, δίνει ένα παράδειγμα: Εάν η γέννα μιας αγελάδας είναι η μέρα μηδέν, καλό θα είναι να ξαναμείνει έγκυος μέχρι την 132η ημέρα. Εάν αργήσει και χαθεί το μεσοδιάστημα, τότε πάει πίσω η παραγωγή. Επίσης η ένδειξη οίστρου είναι καλή. Ο οίστρος διαρκεί εικοσιτέσσερις ώρες και η σπερματέγχυση θα πρέπει να γίνεται την 16η ώρα. Αυτό είναι κάτι που δεν μπορεί να υπολογιστεί εύκολα με το μάτι, από το αν είναι ανήσυχο το ζώο, ιδίως αν είναι πολλά σε μια μονάδα. Εκτός από τον κ. Καραφύλλη, το πρόγραμμα αυτό το έχουν λίγοι στην Ελλάδα και ενδεχομένως να μην το χρησιμοποιούν και στο έπακρο. Το κόστος δεν είναι μεγάλο. Κάθε ποδόμετρο κοστίζει ενδεικτικά 100 ευρώ -το κόστος κυμαίνεται από εταιρία σε εταιρεία-και η απόσβεση γίνεται σχετικά γρήγορα.

Τα οικονομικά οφέλη

Σύμφωνα με τον κ. Καραφύλλη, οι εργατοώρες που εξοικονομούνται από την εφαρμογή της ανίχνευσης του οίστρου των αγελάδων με τη μέτρηση της κινητικότητάς τους, δεν είναι πολλές. Συγκεκριμένα, καθημερινά θα πρέπει να διατίθεται μία ώρα, μισή ώρα το πρωί και μισή ώρα το απόγευμα, για την οπτική ανίχνευση των συμπτωμάτων του οίστρου. Επομένως πρόκειται για 365 ώρες ετησίως, οι οποίες όμως θα πρέπει να διατίθενται και μετά την εγκατάσταση του συστήματος ανίχνευσης, του οποίου ο ρόλος είναι επικουρικός.

Το μεγάλο όφελος προκύπτει από την αποτελεσματικότητα της ανίχνευσης με τα τεχνικά μέσα, η οποία βοηθά σημαντικά στην επίτευξη του κυριότερου στόχου της διαχείρισης της αναπαραγωγής κάθε αγελαδοτροφικής εκμετάλλευσης, το μεσοδιάστημα ανάμεσα στους διαδοχικούς τοκετούς κάθε αγελάδας. Το προαναφερθέν μεσοδιάστημα (calving interval) δεν θα πρέπει να ξεπερνά τις 400 ημέρες. Για να γίνει εφικτό αυτό θα πρέπει οι αγελάδες να γονιμοποιούνται αμέσως μετά τον τοκετό (το πολύ σε 132 μέρες) και εδώ η ανίχνευση των οίστρων παίζει καθοριστικό ρόλο. Το οικονομικό όφελος προέρχεται από τη μείωση του μεσοδιαστήματος των τοκετών (ΜΤ). Συγκεκριμένα, όπως προκύπτει από διάφορες επιστημονικές εργασίες, για κάθε μέρα προσαύξησης του ΜΤ πάνω από τις 400, η φάρμα χάνει περίπου 3 ευρώ ανά αγελάδα. Έτσι, για μία φάρμα με 100 αγελάδες και ΜΤ 450 μέρες, η απώλεια εισοδήματος ανέρχεται σε 50 x 100 x 3 = 15.000 ευρώ ετησίως.

Ο Συνεταιρισμός

Ο κ. Καραφύλλης είναι μέλος του Πρότυπου Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων - Γαλακτοπαραγωγής «ΘΕΣΓάλα». «Πρόκειται για μια από τις σημαντικότερες κινήσεις, είμαι περήφανος που είμαι μέλος, καθώς έβαλε σε τάξη την πώληση γάλακτος» σημειώνει ο κ. Καραφύλλης. Φέτος στις 55 μονάδες του συνεταιρισμού προωθείται πρόγραμμα ολοκληρωμένης ηλεκτρονικής διαχείρισης, με καταγραφή στοιχείων και εικόνα από τις μονάδες. Τα έξοδα για το πρόγραμμα τα έχει αναλάβει ο συνεταιρισμός