Μπόλαρης: Ο αγοροτοδιατροφικός τομέας μπορεί να αλλάξει το κλίμα στην οικονομία

«Ο αγοροτοδιατροφικός τομέας μπορεί και έχει τη δυνατότητα να αλλάξει το κλίμα στην οικονομία» τόνισε από το βήμα του τρίτου "FOOD FOR SUCCESS CONFERENCE",  ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Μάρκος Μπόλαρης.

Στο χαιρετισμό του εμφανίστηκε ιδιαίτερα αισιόδοξος για τον ρόλο που μπορεί να παίξει ο αγροτοδιατροφικός τομέας στην αναστροφή του κλίματος της ελληνικής οικονομίας. Αναφέρθηκε επίσης στην επικράτηση των μεγάλων εταιρειών και αλυσίδων στον τομέα των τροφίμων στη διεθνή αγορά, επισημαίνοντας παράλληλα ότι την ίδια στιγμή η Ελλάδα έχει μπροστά της μια παραγωγική και δημιουργική πρόκληση, καθώς διαθέτει επώνυμα και ποιοτικά προϊόντα και έφερε ως παράδειγμα το εξαιρετικό ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο.

Όπως ανέφερε: «η πρόκληση για εμάς είναι η αλλαγή κατεύθυνσης και η αλλαγή νοοτροπίας», ενώ υπογράμμισε ότι το πρόβλημα ξεκινάει από την παιδεία. Ο κ. Μπόλαρης στάθηκε επίσης στην έλλειψη προσωπικού στο συγκεκριμένο τομέα, δηλαδή στην έλλειψη αγροτών, παραγωγών και εμπόρων τονίζοντας: «η χώρα στόχευσε στα πανεπιστήμια αλλά υστερήσαμε στην τεχνική εκπαίδευση με αποτέλεσμα να έχουμε έλλειμμα προσωπικού. Έχει σημασία να κάνουμε μια αναδιάταξη για να χτίσουμε το καινούριο παραγωγικό μοντέλο».

Επίσης, ανέφερε ότι στην αναγκαιότητα αξιοποίησης εργαλείων όπως το ΕΣΠΑ, ο Αναπτυξιακός Νόμος και το πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης στοχεύοντας πάνω στα συγκριτικά πλεονεκτήματα της χώρας.

«Οι αρχές με τις οποίες κινηθήκαμε στις προηγούμενες προγραμματικές περιόδους ήταν οι αρχές της ταχύτητας και απορροφητικότητας. Πλέον είμαστε υποχρεωμένοι να επιλέξουμε την αξιοποίηση των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της χώρας μέσα σε ένα νέο παραγωγικό πρότυπο το οποίο προβάλει προϊόντα ποιότητας, ενσωματώνει καινοτομία σε όλη τη διαδικασία, στοχεύει σε ότι κατακτά την επωνυμία και έχεις ανοικτούς ορίζοντες. Μέσα σε αυτό το παραγωγικό πρότυπο η αξιοποίηση των εργαλείων στοχευμένα μπορεί να αξιοποιήσει και τις παρούσες δυνάμεις αλλά και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα μας δηλαδή τις δυνατότητές μας».